Вытяжка на кухне как верно

Для чтения нужна ~6 минут

Вентиляция на кухне с вытяжкой – довольно обычная, но в то же время нужная вещь. Это самый действенный метод «обновить» воздух в комнате. Без таковой системы запахи попадают в другие жилые комнаты, создавая некомфортную атмосферу в квартире. Для кухни с газовой плитой вытяжка просто нужна. Она помогает собирать на для себя жир, предотвращая его возникновение на стенках, мебели, технике.

Для чего нужна вентиляция на кухне

Основная функция – поддержание обычного состава воздуха. Ее не могут делать другие приборы: увлажнители, очистители воздуха и т. п. В процессе использования воздух в комнате претерпевает конфигурации:

Внимание! На нашем веб-сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню собственной мечты сможете совсем безвозмездно! Также может понадобиться конструктор шкафов-купе.

• увеличение концентрации вредных веществ, которые выделяются отделкой, мебелью и хоть какими другими предметами;
• в итоге газообмена в легких человека, в помещении накапливается углекислый газ, а процент кислорода миниатюризируется (то же самое происходит при горении конфорок);
• нагревательные приборы также оказывают влияние на высококачественный состав воздуха;
• микроскопичный ворс от текстильной и шерстяной продукции, частицы эпителия домашних питомцев повсевременно летают в воздухе, что наносит вред здоровью;
• образование конденсата.

Эти конфигурации воздуха не означают, что стоит отрешиться от нахождения в доме домашних питомцев, тканей и пр. Отрицательный эффект создается только при критичном превышении концентрации вредных веществ. Потому принципиально сделать отток грязного и приток незапятнанного воздуха. В этом и заключается функция воздуховода на кухне.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

К вытяжным системам, как и к хоть какой другой технике, предъявляются требования установки и техническим чертам:

1. Соответствие размеров вытяжной системы и газовой плиты под ней для наибольшей эффективности удаления запахов.
2. Монтировать вытяжку необходимо не меньше чем 50-60 см от плиты. Это делается с целью удобства работы. Не считая того, если вытяжка будет опущена очень низковато, есть большая возможность возгорания скопившегося на ней жира.
3. Производительность вытяжки должна подменять воздух не меньше чем 10 раз в час. Дабы подсчитать, какой объем вытяжная система должна переработать, нужно учитывать площадь и высоту потолков на кухне. Рассчитывать по формуле: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h – площади и высота комнаты соответственно, 12 – малый показатель обработки воздуха за 60 минут, 1,3 – коэффициент поправки.
4. Если ветканала на кухне нет, то вытяжку лучше монтировать уже с возможностью регулировки производительности, рециркуляцией. Если подключить проточную вытяжку к естественной вентиляции, то это приведет к нарушению работы последней. Также не стоит включать такие устройства навечно.
5. Мастера должны верно следовать инструкциям паспорта оборудования.
6. Вытяжка выравнивается по уровню.
7. Недопустимы повороты под тупым углом, всех поворотов должно быть как можно меньше.
8. Если длинна трассы превосходит 300 см, то нужен 2-ой вытяжной вентилятор.
9. Не надо выбирать оборудование с большой мощностью, от него много шума, и оно не создано для жилого помещения.

Как верно выполнить вытяжку на кухню

Выполнить вентиляцию на кухне в квартире не составит огромного труда. Процесс монтажа не сложен, но просит определенных познаний. К примеру, на кухне размер вентиляционного отверстия отличается от того, который находится в ванной. Гигантскую роль в правильном функционировании системы будет играть верно подобранное оборудование.

Предварительные работы по установке вытяжки на кухне

Дабы вытяжка работала верно и накрепко, отвод делают наружу. Для этого необходимо проложить на кухне вытяжной канал меньшей длины. Лучший вариант: круглое сечение и не больше 2-ух поворотов. Для предупреждения протечки и вымерзания необходимо установить обратные клапаны. Перед конкретно монтированием следует получить информацию о габаритах и размещении вытяжной системы.

Размещение и размеры оборудования

При размещении системы вентиляции на кухне учитываются положение плиты и площадь комнаты. Отлично, если в помещении высочайшие потолки. Даже совершенно обычное оборудование не навредит интерьеру. Зависимо от конфигурации выделяют следующие виды вытяжек:

1. Угловая. При выборе этого вида вытяжки у человека возникает возможность сберечь место и выполнить варочную поверхность более доступной, что животрепещуще для малеханьких кухонь.
2. Стенная. Одна сторона купола примыкает к стене, а другая размещается над варочной поверхностью.
3. Островная. Счастливые владельцы просторных кухонь могут позволить для себя установку конструкции островного типа. Тогда вытяжка будет располагаться в центре комнаты – там, где находится вся рабочая поверхность в кухнях-островах.

Формы вытяжек также отличаются (наклонные, плоские).

Вентиляция с газовой плитой в кухне должны работать «сообща». Соответственно размер нужно подбирать под имеющуюся плиту. Они или совпадают, или ширина и длина вытяжки растут приблизительно на 5 см. Очень широкую вытяжку выбирать не стоит. Она хоть и будет отлично управляться со собственной функцией, но работать на кухне станет неловко.

Розетку обычно прячут в (под) подвесной шкафчик, время от времени в кожух, который маскирует воздуховод. Расстояние от пола – 1,9 м.

Выбор материалов вытяжного канала

На шаге подбора подходящего вытяжного канала, который будет перейти через стенку, необходимо учитывать несколько пт. 1-ый – это толщина стенки, 2-ой – материал в стенке, через который будет осуществляться проводка.

Идеальный вариант – круглая оцинковка. Ее можно применить и в качестве укрытого в стенке канала, и в качестве укрытого воздуховода. Под такую трубу подойдет хоть какой теплоизолятор. Изолирующий материал должен быть неплохого свойства, не пропускать воду. Можно дать предпочтение одному из следующих материалов:

• ПВХ;
• полипропилен;
• полиэтен;
• полиуретан.

Изделия из пластика комфортны в установке, имеют доступную цена. Вот поэтому его в большинстве случаев выбирают в качестве материала для вытяжного канала на кухню.

Создание и подготовка вентиляционного отверстия в стенке

Сперва стоит составить схему на стенке. Дальше проделываются отверстия, дабы позже закрепить станину инструмента. В отверстие забивается дюбель, и вкручивается шпилька для закрепления. Станина закрепляется на стене, выполняются окончательные замеры.

Дальше сооружается водосток, для того, дабы по нему стекала охлаждайка сверлящей коронки. Проще всего выполнить водосток из дюралевой фольги.

Сверление стенки проходит в несколько стадий:

1. Поначалу разрушается внутренний слой, вытаскивается арболитный цилиндр из коронки, дабы не мешал при предстоящем монтаже.
2. Потом сверлится внутренняя часть фасадной плиты, опять достается цилиндр.
3. На заключительной стадии сверлится наружный плиточный слой. Инструмент со станиной демонтируются.

Дальше собирается система обратных клапанов. Они защищают канал от проникания холодного воздуха снаружи. После чего вытяжку можно закрепить на стенке.

Установка корпуса вытяжки

Вытяжка плоского типа устанавливается к низу подвесной мебели либо к стене.

Если имеется угловая планка, то корпус вытяжки встраивается в навесной шкаф. Бывает, что установка затрудняется из-за газовой трубы либо выступов. В данном случае используют сантехнические шурупы шпильки, вкручивающиеся в стенку в качестве дюбелей. Сама вытяжка крепится на некотором расстоянии от стенки. При правильном монтаже система сохраняет лучшую тягу. Повороты канала уменьшают «силу» оборудования на 10%.

После установки обратного клапана, необходимо провести его герметизацию снаружи стенки. Дальше вставляется утепленная труба. С внутренней стороны стенки она герметизируется, крепится квадратным элементом на четыре дюбеля.

Прокладка воздуховодов

Еще одна задачка – прокладывание воздухопровода до отверстия. Нужно приготовить пластмассовый либо гипсокартонный короб (просто поддается обработке). Короб должен удержать не только лишь свою массу, но и массу воздухопровода. Для закрепления каркаса необходимо применять дюбеля. Наибольшей плотности на стыке воздуховода помогает достигнуть силиконовый герметик.

1. Разметка месторасположения частей.
2. Сверление отверстия, фиксация подвесов из металла дюбелями.
3. Поэтапный установка частей воздуховода.
4. Герметизация соединений.

Дабы выполнить вытяжку на кухне верно, как реальный специалист, нельзя забывать о звукоизоляции воздуховода. Это дозволит нейтрализовать ненадобный шум.

Создание короба для маскировки воздуховода

Воздуховод – массивная конструкция, потому нужна закрыть ее коробом. Есть несколько методов выполнить это:

• применять короб из пластика (отличается жесткостью и легкостью, комфортной установкой) – расположить у потолка либо над навесной мебелью;
• применять короб из гипсокартона (есть возможность оснащения светильниками) – нужна металлопрофильный каркас.

До того как заняться маскировкой воздуховода, необходимо убедиться в отсутствии протечек.

1. Выполнение разметки. Отметить размещение третьего профиля.
2. Сверление отверстий под саморезы-шпильки (проще всего через профиль).
3. Вставка дюбелей.
4. Крепление профилей на саморезы-шпильки.
5. Оформление уголком с перфорацией из металла углов вытяжки.
6. Соединение профилей поперечниками.
7. Крепление гипсокартонных листов на металлопрофильный каркас. Наружный угол листа перекрывается декоративным уголком.

Остается провести окончательную отделку.

Установка приточного клапана

• Если в квартире вентиляция на кухне работает длительное время, припасы воздушных масс иссякают. Нужна установка приточного клапана. Он может снабдить воздухом систему в количестве 40-60 кубических метров в час. Есть несколько разновидностей этого устройства: самостоятельное и дополнительное. Перво устанавливается на стенку, 2-ое – на пластмассовые оконные рамы.
• Поначалу нужно разметить контур. Потом просверлить отверстие ( с уклоном вниз). Если это самостоятельный приточный клапан, то поперечник отверстия должен составлять 4,5 см. После этого вставляется гильза.
• Клапанная труба просит неотклонимой обмотки изолирующим материалом. В таком виде ее помещают в приготовленное отверстие (в норме она немножко выступает). Корпус приточного клапана фиксируется на дюбели. На оканчивающем шаге в систему добавляют фильтры, которые защищают помещение от попадания пыли и другого маленького сора.
• Силу воздушного притока можно будет держать под контролем, используя заслонку.

Подключение вытяжки к вентиляции и электропитанию

Если в квартире находится контур заземления и евророзетки, то провод необходимо подсоединить к клемме заземления (обозначение: три полосы разной длины). При отсутствии заземленного разъема, придется выполнить его без помощи других – прикрутить провод к корпусу из металла.

Также может не быть евророзетки. В таком случае система заземляется при подключении к заглушенной неитрали электрического щита. Тут есть шина с готовым штырем, и набросят заземленный провод желто-зеленого цвета. К данному креплению добавляется дополнительное заземление, провод протягивается на кухню.

Поперечное сечение кабеля (из меди, многожильный) – более 2,5 мм кв. Новый провод накидывается на старенькый. Врубается вытяжная система через автомат силой тока 6 A.

Советы и советы по эксплуатации вытяжки на кухне

Прочищать систему следует 2 раза в год. Вентиляционные решетки для вытяжки на кухне снимаются, очищаются от гари. Это помогает не допустить воспламенения. Но если нет опыта и познаний о том, как выполнить вытяжку на кухне, в квартиру лучше пригласить электрика. Тем паче, он может наглядно показать, как проводить очистку.

Как воспользоваться современной кухонной вытяжкой?

Эффективность воздухоочистителя почти во всем находится в зависимости от корректности его применения. И если с традиционными моделями все более-менее понятно, то как воспользоваться наклонной вытяжкой, многие не знают. По сути и те, и другие разновидности устройства работают идиентично. Значимых различий в управлении нет, кроме способности применять новые функции.

Вытяжка – очень принципиальный устройство на кухне. Она поглощает ненужные запахи и испарения, которые, кроме раздражения органов чутья, откровенно вредят здоровью повара. В процессе готовки выделяются такие небезопасные соединения, как метаналь, бензопирен, аммиак, акролеин, перилен, хризен и другие. А если плита газовая, то в ядовитом коктейле дополнительно находятся угарный газ, диоксид углерода, азота и серы, радон, сажа.

Общие правила использования вытяжками

Как верно воспользоваться кухонной вытяжкой? Есть 4 основных правила:

1. Не надо ожидать, когда кухня наполнится едким дымом и паром. Вытяжку включают сходу, как начат процесс готовки, либо за пару минут ранее. Так она совладевает со собственной задачей очень отлично.
2. Увеличивайте мощность равномерно. Не рекомендуется включать устройство сходу на полную мощность. Это делает дополнительную нагрузку на электродвигатель. Дабы продлить срок его службы, производят плавный запуск. Начните с самой низкой мощности, а потом регулируйте ее по потребностям.
3. Выключите устройство тогда, когда воздух будет на сто процентов незапятнанным и свежайшим. После окончания готовки вытяжку оставляют работать еще 5–15 минут. Во-1-х, от только-только приготовленной еды все еще идет пар. Во-2-х, частицы соединений и запахи разносятся по всей комнате сквозняком, создаваемым передвижением по кухне, открытыми окнами, дверьми. Дабы на сто процентов очистить помещение, необходимо время.
4. Не готовьте под вытяжкой еду с применением открытого пламени. Фламбирование и жаренье на гриле на открытом огне делает опасность пожара – жировые отложения на фильтре вытяжки могут просто возгореться.

Работа циркуляционных, отводных и комбинированных вытяжек

Выделяют два главных типа устройств.

Устройство соединяется рукавом с вентиляционным каналом. Воздух, поступающий в воздуховод, выводится за границы дома.

Производительность

• Циркуляционные.

Грязный воздух пропускается через фильтры и очищенным ворачивается назад в комнату. Для работы нужен угольный фильтр.

Производительность

Современные вытяжки в большинстве собственном комбинированные и могут работать как в режиме затягивания воздуха, так и рециркуляции. 1-ый отличатся высочайшей произвольностью (на 30–35% выше). Его рекомендуется применять при жарке, изготовлении блюд с огромным количеством испарений (к примеру, тушении капусты). Режим рециркуляции считается универсальным и может применяться как в процессе готовки, так и для улучшения воздухообмена на кухне.

Вытяжку, смонтированную над газовой плитой, воспрещается применять в режиме циркуляции воздуха, так как воздушные потоки могут потушить огнь. При использовании наклонного типа оборудования пожароопасность меньше. Но все таки возможность включения рециркуляции просит консультации со спецом газовой службы.

Как воспользоваться наклонной вытяжкой?

Наклонный тип вытяжки имеет огромное количество преимуществ перед традиционными моделями:

• Современное устройство обладает высочайшей мощностью и отличается тихой работой электродвигателя.
• Наклонные вытяжки работают по принципу периметрального всасывания. В отличие от обыденных устройств, которые вбирают загрязнения всей площадью рабочей панели, в данных моделях воздушный поток проходит через узенькие щели, находящиеся по периметру. Таким макаром создаются массивные вихревые потоки (эффект Коанда). Грязный воздух поступает прямо к фильтрующим элементам и не рассеивается в помещении.

Советуем: Что такое каталитическая чистка духовки и в чем достоинства способа?

Как верно воспользоваться наклонной вытяжкой при готовке:

1. Включите устройство и изберите подходящий режим.
2. Если решено применять ручные опции, изберите наименьшую мощность.
3. При большенном объеме испарений прибавьте мощность.
4. После окончания изготовления еды выключите устройство (должен сработать остаточный ход).

Наклонное размещение вытяжки позволяет высвободить 70% места над плитой. Такие устройства компактные, лаконичные и полностью не массивные. В некоторых моделях можно регулировать уровень наклона, повышая производительность.

Автоматическая работа

Наклонные вытяжки – современные и многофункциональные. В устройство интегрированы датчики, определяющие уровень влажности, наличие дыма, пара. Он также реагирует на увеличение температуры.

Вы сможете не только лишь настраивать силу тяги и скорость циркуляции воздуха по своим потребностям, но и вполне заавтоматизировать процесс чистки воздуха. Другими словами, вытяжка в автоматическом режиме врубается сама, как вы начинаете готовить. Устройство выбирает лучшую мощность и другие характеристики работы в согласовании со степенью загрязнения воздуха. Когда помещение на сто процентов очищено, он перебегает в режим ожидания.

Активизируется программка в различных моделях вытяжек по-разному: «R», совместным нажатием «+» и «–».

Вентиляция с интервалами

Очередной нужный режим работы вытяжки. При его активации устройство будет временами без помощи других врубаться и очищать воздух на кухне.

Многие и не подозревает, что даже в этом случае, когда ничего не готовится, комната заполняется ненужными соединениями. Кроме плиты, источником загрязнения воздуха выступают моющие и чистящие средства, мебель, в особенности новенькая.

Уход за вытяжкой и смена фильтров

По мере загрязнения эффективность вытяжки понижается. Жир и копоть забивают фильтры и пропускают меньше воздуха. Очень принципиально вовремя очищать их и создавать подмену.

Как верно ухаживать за устройством?

• Наружные поверхности вытяжки необходимо мыть 1–2 раза в неделю мягенькой тряпочкой с применением моющего средства для посуды. Внедрение абразивных средств, едких щелочей и кислот запрещено.
• Угольные фильтры – сменные и подлежат подмене раз в 2–4 месяца.
• Жироулавливающие фильтры снимают и моют с применением жирорастворяющих средств приблизительно раз в 2 месяца.

Во время смены фильтров устройство нужно обесточить, отключив от электрической сети.

Необходимо ли включать вытяжку во время готовки?
Да, если не активирован автоматический режим либо по каким-то причинам вытяжка не сработала.
Можно ли открывать двери и окна во время работы вытяжки?

Двери – не надо, а вот окна рекомендуется открыть на проветривание (в вертикальном положении). Умеренный приток воздуха увеличивает эффективность работы вытяжки. Но при всем этом принципиально исключить сквозняк. Он разнесет все запахи и испарения по квартире.

Что такое остаточный ход вытяжки?

Дабы убрать остаточные загрязнения, современные приборы после выключения работают в режиме остаточного хода. Другими словами вентиляторы автоматом вертятся какое-то время, после этого вполне останавливаются. Время остаточного хода можно регулировать вручную, устанавливая 5, 10 минут и поболее.

Почему вытяжка сильно шумит?

Более распространенные предпосылки возникновения шума – ненадежное крепление рукава, повреждение соединений и засор воздуховода.

Запах и дым удаляются плохо, в чем может быть причина?

Неэффективная работа вытяжки может быть обоснована неверным расположением. Над газовой варочной поверхностью ее располагают на высоте 0,7–0,8 м, над электрической – 0,6–0,7 м. Более принципиально, дабы размеры устройства соответствовали размерам варочной поверхности, а мощность – площади комнаты.
Если воздухоочиститель отводного типа, стоит проверить силу тяги в канале вентиляции кухни. Его засоренность – одна из самых нередких обстоятельств задержки дыма на кухне. Полностью может быть, что необходимо просто поменять либо почистить фильтры. Также нельзя исключать неисправность устройства. Если замена фильтра не посодействовала, лучше вызвать спеца.

Итак, наклонные вытяжки отличаются усовершенствованным функционалом. Вы сможете применять их в ручном режиме ровно так же, как и традиционные модели. А можно включить автоматический