Как избрать электрический духовой шкаф

Стационарная техника комфортна и удобна, но даже по этим характеристикам проигрывает занимающим меньше ценного места на кухне встраиваемым аналогам. Дуэт плита-духовка — броский тому пример: большая функциональность, эргономичность и высочайший уровень безопасности… Перечень можно продолжать до бесконечности. И если с плитой всё более-менее просто, то вот на стоимость духовок оказывает влияние такое число причин, что разобраться «что к чему» иногда бывает очень трудно.

Как избрать духовой электрический встраиваемый шкаф — аспекты выбора

1-ый, и самый главный, вопрос — газ либо электричество. Газовые духовые шкафы отличаются сравнимо низкой ценой и потребляют более дешёвый (пока ещё) энергоресурс. На этом их плюсы завершаются и начинаются ограничения: число опций, изредка превосходящий 5, техника безопасности, трудности с подключением и размещением.

Электрические же встраиваемые шкафы более функциональны. Из недочетов можно выделить 2 главных: питаются такие духовки дорогим электричеством и на рынке представлено столько образцов, что на подбор «идеального» варианта могут уйти деньки, если не недели. Сберечь драгоценное время можно ознакомившись с списком отличительных черт и подобрав нужный минимум под себя.

Зависимый либо независящий

Зависимые духовые шкафы встраиваются вкупе с плитой и имеют одну, общую, панель управления. Из плюсов можно выделить финансовую сторону вопроса: набор обойдётся дешевле приобретаемых по отдельности устройств. Но минусов больше:

• если выйдет из строя что-то одно — придётся подменять всё;
• панель управления перегружена;
• духовка находится под плитой, что понижает удобство её применения;
• малая вариативность размеров.

Независящий духовой шкаф можно расположить на комфортном уровне. Модельный ряд представлен огромным числом вариантов, из которых просто подобрать как подходящую по размерам, так и по функционалу версию. Нет привязки по типу питания, ведь посреди зависимых вариантов изредка находится возможность комбинирования электрической плиты с газовой духовкой либо напротив.

Габариты, механизм встраивания

Традиционным считается размер 60х60 (высота-ширина) при глубине 55 см. Но есть малогабаритные либо неординарные варианты, когда один из этих характеристик может быть как больше, так и меньше. Здесь уж стоит ориентироваться на «семейные потребности». Для 2-3 человек довольно и узенькой духовки. Но чем больше семья и чем почаще на столе бывает выпечка — тем обширнее должен быть духовой шкаф.

Принципиальный момент по габаритам: если размеры избранного варианта в точности совпадают с размерами ниши под устройство — вариант не подходит. Причина ординарна — в целях безопасности и продления срока службы духовки, между её внешней поверхностью и стенами ниши должно оставаться более 0,5 см по краям, около 8,5 снизу и 4 сзади.

Система управления

Здесь просто. Различают электромеханическую, электронную и комбинированную системы управления. 1-ый вариант — три поворотных регулятора, отвечающих за режим нагрева, температуру и время. Переключатели могут быть утапливаемые, что упрощает уход за поверхностью духовки, и не утапливаемые.

Электронная система управления состоит из монитора и кнопок либо детектора. Удобству и простоте электромеханики противопоставлено большее число функций и режимов работы устройства. Но может быть и сочетание обоих вариантов, которое представлено гибридной, комбинированной системой управления.

Функционал

Обычные режимы нагрева — верх, низ и комби — могут сочетаться с конвекцией (когда имеется интегрированный вентилятор) и СВЧ (микроволны). Благодаря этому современная духовка, кроме запекания, «умеет» ещё и размораживать, тушить, томить, поддерживать брожение либо длительно сохранять высшую температуру готового блюда.

Но и это не всё. В духовой шкаф может быть встроен парогенератор, превращающий её чуть ли не в всеполноценную пароварку, и моторчик, который при помощи прилагающегося крутила выводит опцию гриль на новый уровень. В некоторых устройствах даже реализованы смарт технологии, дозволяющие управлять духовкой при помощи мобильных приложений.

Не упущен из виду и вопрос лёгкости чистки от загрязнений. Различают шкафы:

• классические — покрытые изнутри обыкновенной теплостойкой эмалью, мыть которую придётся обычным методом;
• с каталитическим покрытием — особая эмаль под воздействием больших температур размягчает жирные пятна, что упрощает их устранение;
• с пиротермической чисткой — при включении этого режима духовка разогревается до 500 градусов и просто превращает в останки все загрязнения (который остается только вымести при помощи губы);
• с пароводяной чисткой — пар размягчает загрязнения (отсутствие режима можно восполнить обычным получасовым включением духовки при температуре 60-70 градусов вместе с установкой противня с налитой в него водой).

Наверняка, лишним будет гласить о том, что от числа главных и дополнительных режимов зависит цена домашней техники. Но, всё же, рекомендуется выбирать модели с функционалом, который «пригодится», дабы не переплачивать за сверхтехнологичные излишества.

Устройство дверцы

Классика представлена открывающейся вниз дверцей. Стереотип так въелся в подсознание, что при виде открывающихся в сторону подвесных либо напоминающих шухляду выдвижных вариантов, хозяюшки теряют голову, запамятывают о иных параметрах и останавливают свой выбор на таких моделях. Что время от времени оправдано: при достаточно высочайшем размещении духовки, открывающаяся в сторону дверца удобнее, а при низком — выдвижная повеселит ещё и понижением риска обжечься, доставая блюдо из шкафа.

Энергопотребление, мощность

Встречаются духовки мощностью от 1 до 4 кВт, из которых:

• 2-3 кВт свойственны для стандартных моделей;
• 3,5 — 4 кВт — это мощность шифанеров с пиротермическим методом чистки;
• 1-1,5 кВт — энергосберегающие версии.

По энергоэффективности (соотношение скорости изготовления блюд и количества потреблённой для этого электроэнергии) духовки могут относиться к А и В классу, но почаще встречаются А+, А++ и даже А+++. Чем больше плюсиков, тем меньше числа в квитанции.

Дизайн и комплектация

Готовить в прекрасной духовке приятно. Ещё лучше когда она совершенно вписывается в интерьер кухни. Дизайнеры и производители пришли к единогласию в этом вопросе и сейчас можно приобрести как современную, подходящую по цвету и типу лицевой поверхности к общей стилистике кухни, так и оформленную под ретро технику.

Но, к счастью, это не оказывает влияние на внутреннюю «начинку». Духовые шкафы как и раньше оснащаются 2-3 противнями и решётками для гриля в базисном варианте. Из дополнительного оснащения можно выделить формы для выпечки хлеба, телескопические направляющие, улавливающие запах фильтры, термощуп и разделитель, позволяющий готовить сразу несопоставимые ранее блюда.

Вопросы безопасности

Каким бы сверхтехнологичным ни был интегрированный духовой шкаф, от него пришлось бы отрешиться из-за отсутствия обмысленной системы безопасности.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ. Для газовых духовок неотклонимы электроподжиг и газоконтроль, предотвращающие утечку взрывоопасного вещества. Для электрических — аварийное отключение при превышении определённого (данного юзером) температурного порога.

К общим мерам, предпринятыми производителем, относятся:

• число стёкол в призванном уберечь от ожогов стеклопакете (варьируется от 2 до 4, чем больше — тем холоднее внешний слой);
• возможность блокировки двери и панели управления;
• внутренняя подсветка (о которой некоторые «забывают»);
• тангенциальное остывание (внешний вентилятор, направляющий потоки воздуха вокруг духовки).

Когда дело доходит ранее пт, сберегать не рекомендуется, ведь чем больше суммарное количество «наворотов», тем безопаснее интегрированный духовой шкаф.

Как избрать духовой шкаф, какой?

Немногие хозяйки представляют свою кухню без духовки. Ведь конкретно благодаря ей можно побаловать близких аппетитной выпечкой либо румяной курочкой. Конкретно в духовке можно приготовить различные «вкусности» по поводу и без. Конкретно по наличию духовки можно найти, любит ли готовить хозяйка дома. Так как избрать духовку, дабы и возлюбленные блюда выходили отменными, и воспользоваться ей было бы в наслаждение, и в стоимости не прогадать?

Типы духовок зависимо от расположения

Духовки можно поделить на две главные группы зависимо от их грядущего месторасположения – это встраиваемые и отдельностоящие.

→Встраиваемые духовки Как видно из наименования, встраиваются в кухонный гарнитур.

→Отдельностоящие духовки в гарнитур не встраиваются, а размещаются на полу и имеют в большинстве собственном варочную поверхность, их в большинстве случаев именуют плитами. Так же к отдельностоящим относят настольные духовки и мини духовки, которые можно расположить на кухонном гарнитуре либо столе.

Типы духовок зависимо от применяемой энергии (варианты нагрева)

В свою очередь любая из вышеперечисленных групп содержит в себе подгруппы по виду применяемой энергии — это газовые и электрические.

→Газовый духовой шкаф до нынешнего денька был самым желаемым выбором по типу духовки. Это обосновано тем, что цены на газ значительно ниже цен на электроэнергию. К тому же газовый духовой шкаф можно применять в пригородных домах, к которым газ не подведен используя газовые баллоны. Но из-за того что в нижней части шкафа применяется газовая горелка и в высшей части электрический нагревательный элемент (либо газовая горелка, но изредка) достигнуть равномерного прогрева духовки не удается. Потому приходится применять находчивость либо опыт, переданный родителями (всем знакомое подкладывание кирпичей) для того дабы достигнуть хотимого результата и равномерного пропекание блюда.

→Электрический духовой шкаф не имеет выше обрисованных недочетов газовой духовки связанных с не равномерностью прогрева шкафа. Это достигается тем, что при подогреве нижней части и боковых стен духовки применяются электрические нагревательные элементы, в высшей части – гриль, а на задней стене размещен конвекционный вентилятор (в газовых духовых шкафах он встречается пореже) который и распределяет умеренно по духовке потоки жаркого воздуха. Вкупе с тем у электрических духовых шифанеров есть и свои недочеты. Прежде всего это естественно высочайшая стоимость на электроэнергию. К тому же это электроприборы и в большинстве собственном довольно массивные для подключения, которых нужно заземление и отдельная силовая линия т.к. мощность многих из них варьируется от 2,5 до 4 кВт.

Типы духовок зависимо от взаимодействия с варочной поверхностью (от метода управления)

По методу управления либо по типу зависимости от варочной поверхности духовые шкафы делятся на 2 типа – зависимые и автономные (независящие) духовые шкафы.

→Зависимые духовки работают только в купе с варочной панелью и размещаются в нише под ней. Зависимые духовые шкафы привязаны к варочной поверхности определенного типа и определенной модели, обычно, 1-го производителя. При всем этом варочная поверхность должна размещаться строго над духовкой т.к. имеет на панели управления переключатели, отвечающие и за духовой шкаф. Встроить таковой духовой шкаф в кухонный гарнитур на уровень глаз не получится.

→Независящие духовые шкафы либо по-другому автономные не привязаны к варочной поверхности не по типу, не по модели, даже производитель у них может быть различным. Соответственно у такового типа духового шкафа еще больше вариантов размещения т.к. он может размещаться, не завися от расположения варочной поверхности, и имеет панель управления, отвечающую только за свою работу. Если вы не желаете наклоняться к духовке в процессе готовки либо ухода за ней, то встраиваемые независящие духовки на уровне столешницы либо чуток ниже – то, что для вас необходимо.

Размеры

Высота и глубина духовых шифанеров стандартная (разница в несколько мм роли не играет), а вот по ширине они могут отличаться. Обычно ширина духовки равна 60 см, время от времени 70 см либо 90 см. Если кухня маленькая, а духовой шкаф просто нужен, то направьте внимание на электрические духовые шкафы шириной 45 см и 50 см. Подробнее. .

Функциональность

По количеству функций и способности их сочетать электрические бытовые духовки оставляют сзади духовки газовые. Они имеют в собственном арсенале до 12 режимов изготовления еды, тогда как у традиционных газовых духовых шифанеров всего 4 режима (столько же режимов у дешевых электрических духовок). Разные режимы готовки обоснованы сочетанием различных типов нагрева: верхнего, нижнего либо того и другого сразу, также внедрение конвекционного вентилятора. Также одной из функций может быть функция СВЧ. Таковой духовой шкаф подойдет тем, кто не желает получать микроволновку раздельно. Но и стоимость его будет высока. Направьте внимание на модели Bosch (Бош) и Electrolux (Электролюкс), если для вас нужна духовка с таковой функцией.

Чистка духового шкафа

Дешевые модели придется мыть особыми моющими средствами. Если таковой вариант вас не устраивает, покупайте духовки с каталитической чисткой, чисткой паром либо при помощи пиролиза.

Выбор духового шкафа также зависит от его внешнего облика. Ведь к кухонному гарнитуру в традиционном стиле подойдет белоснежная либо темная духовка, а не духовка цвета металлик. Прекрасные духовки в традиционном стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).

Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только лишь на симпатичную стоимость, но и на его технические свойства и прекрасный современный дизайн.

Может быть, Вас заинтригует:

Духовой шкаф с функцией СВЧ (микроволновки) — Духовка с функцией микроволновки — особенности, механизм работы, выбор, отзывы

Каталитическая чистка духовки — Механизм работы, особенности, достоинства и недочеты применения каталитической чистки духовки

Установка и подключение духового шкафа — Описание процесса установки и подключение встраиваемого духового шкафа

Метки странички: духовой шкаф, как избрать?, какой избрать?, духовка, чистка, газовый духовой шкаф, размеры, электрический духовой шкаф, типы, отдельностоящий духовой шкаф

Как верно выбирать встраиваемый электрический духовой шкаф

Работа встраиваемого духового шкафа никак не находится в зависимости от наличия варочной панели. Его можно установить в любом комфортном для хозяйки месте. В этом и заключается его основное преимущество.

По функциональности такие духовые шкафы выпускают в стандартном выполнении и функциональные. У духовок первого типа предвидено 4 режима нагрева: снизу, сверху, 2 стороны, также врубается «гриль».

Электродуховки функциональные — продукт более больших технологий. Тут находится от 5 и поболее функций. В них можно размораживать продукты, они не просто выпекают, но и работают как пароварка, микроволновка, а не считая того, могут еще много всего. Другое дело, нежен ли для вас весь этот набор?

Не считая разной функциональности, встраиваемые электрические духовые шкафы отличаются друг от друга габаритами, мощностью и системой чистки. Выпуская новые модели, производители стараются, дабы с чисткой, являющейся самым противным моментом для хозяек, было как можно меньше морок. Снимает делему такое инновационное решение, как самоочистка — пиролитическая либо каталитическая.

Встраиваемая духовка может размещаться в кухонных шкафчиках

При первом методе, осевшие в духовке остатки товаров, выжигаются при 500 градусах, правда, при всем этом возникает противный запах. Для способности каталитической чистки, внутренность печи покрывают особым составом с катализатором, вступающим во взаимодействие с жиром при больших температурах и расщепляющим его. Все что нужна от хозяйки, так это пройтись мягенькой губкой по стенам после готовки. Минусом можно считать тот момент, что через 5 лет эффект от таковой чистки становится наименее приметным, но если стены у духовки съемные, то их можно поменять.

Что касается мощности, то спектр тут широкий — 1-4 КВт. Ниже она у более обычных моделей.

Принципиально: глубина и высота встраиваемых электрических духовых шифанеров стандартная, а ширина в большинстве случаев 0,6-0,7 м. Бывает и больше — до 1,2 м, но в небольшую по площади кухню они навряд ли впишутся.

Какой электрический духовой шкаф лучше избрать

Из-за просто большого ассортимента выбор духового шкафа становится непростым делом. Принципиально больше знать о дополнительных функциях, дабы решить, что подойдет для вас, а что совсем не надо и платить за это не стоит. Вероятное оснащение электрического духового шкафа:

1. Мультислойное стекло на дверке, позволяющее ей оставаться холодной. Весь жаркий воздух остается снутри, что сказывается на вкусовых качествах приготавливаемых товаров. Не считая того, наличие таковой функции неопасно для малеханьких деток.
2. Внутреннее остывание стен духовки, при всем этом снаружи духовка не перегревается, что для встраиваемой модели очень животрепещуще.
3. Система блокировки работы в целях безопасности, она же — защита от малышей.
4. Противень, выдвигающийся вкупе с открывающейся дверкой. Позволяет не обжигать руки при проверке готовности продукта.
5. Аварийное отключение со звуковым оповещением при появлении неисправности.
6. Таймер, позволяющий выставлять время, нужное для изготовления.
7. Конвекция, дающая возможность размораживать, засушивать, готовить не одно, а несколько блюд сразу.
8. Термощуп, определяющий температуру блюда снутри с выводом ее значения на экран. Функция принципиальная, если вы нередко готовите что-то замудренное.
9. Крутил с электрическим приводом. Позволяет смачно приготовить дичь, рыбу, мясо.

Совет: за функциональную электрическую встроенную духовку придется заплатить большую сумму,потому выбирайте модель с гарантией на сервис.

Система направляющих духового шкафа также имеет немаловажное значение. По конструктивному выполнению они бывают:

1. Телескопическими, основой конструкции, которых является шарнирная система. Противень держится на выдвигающихся рейках. Выдвигание очень комфортное, но чистка несколько непростая.
2. Рельефными, представляющие из себя выступы и углубления снутри на боковых стенах. Манипулировать поддонами в данном случае совсем не сложно. Обидной неприятностью возможно окажется поцарапанная эмаль.
3. Проволочными. Так именуют направляющие, находящиеся по краям внутренней камеры, служащие кое-чем наподобие рельсов для противня — стационарных либо съемных.

Выбирайте духовой шкаф с комфортной системой самоочистки

Режимы изготовления в электрических встраиваемых духовках

К принципиальным чертам при покупке духовки относятся режимы изготовления, точнее, их число. Духовки, отвечающие современным требованиям, оснащают следующими режимами:

1. Выпечка либо нагрев нижний. Нагревателем является ТЭН, размещен он понизу, означает, блюдо в этой части прогревается более активно.
2. Большой гриль либо нагрев верхний. В данном случае нагревательный элемент располагают на потолке духовки по всему его периметру, а по центру находится нагреватель маленького размера — гриль. Этот режим позволяет не нагревать не всю камеру, а только блюдо, размещенное на решетке либо противне.
3. Нагрев обычный либо традиционный с работающим верхним и нижним нагревателями. Продукты умеренно прогреваются как снизу, так и сверху.
4. Конвекция — функция неотклонимая для функционального встроенного электрического духового шкафа. Название режим в этом случае применяется чисто условно, т.к. это просто вентилятор, находящийся на задней панели внутренней камеры духовки. Работает конвекция в купе с режимами, которые мы уже упоминали, но плюс к этому создает и другие:

• гратин, представляющий из себя верхний нагрев в купе с конвекцией;
• сочетание нижнего нагрева с конвекцией;
• тандем традиционного нагрева и конвекции, когда пища доходит до кондиции резвее из-за неизменного движения воздуха по всему месту духовки;
• конвекция с кольцевым либо дополнительным задним элементом, окружающим вентилятор, что дает возможность готовить пищу на нескольких уровнях. При всем этом блюда могут быть схожими либо совсем различными. Дабы запахи не смешивались, существует разделитель, делящий место на 2 части.

Не считая того, наличие заднего нагрева позволило сделать режим пиццы. Еду тут готовят в условия, приближенных к классической каменке. Работает в данном случае нагреватель нижний, кольцевой элемент плюс вентилятор.

Еще есть 3 комфортных, но нечасто встречающихся дополнительных режимов:

• резвый разогрев;
• сохранение тепла
• обогрев посуды.

Отзывы юзеров

Галина, Волгоград. Заполучила годом ранее Gorenje BO 87. Что за чудо-духовка! Умеет все: размораживает, готовит на пару, всего более 10 режимов. Камера большая — 60 л с подсветкой, есть термощуп, а главное, неопасна для малышей.

Встраиваемый электрический духовой шкаф Самсунг

Нина, Москва. У меня духовка средней ценовой категории — Hansa BOES69677. Очень довольна приобретением. Я в ней и стремительно разогреть ужин могу, и размораживаю. Благодаря сотовой системе чистки, ухаживать за ней просто.

Андрей, Брянск. Купил супруге новый духовой электрический встраиваемых шкаф Bosch HBA 23B260 с сенсорным управлением, конвекцией, 2-мя грилями. Ей понравилось, каждый денек сейчас поражает каким-то новым блюдом.

Людмила, Архангельск. У меня BOSCH HBG6750S1. Признаюсь, что прочитав прайс, ужаснулась — недешево очень, но супруг уговорил и сейчас я ему признательна. Больше всего нравится система чистки — тут она пиролитическая. Справедливости ради необходимо отметить, что по бокам грязюка все-же остается, но вытереть ее несложно, а если сопоставить с моей старенькой газовой духовкой, то это просто мелочь. Чищу раз в 2 недели.

Приобретя встраиваемый электрический духовой шкаф, вы сами оцените его плюсы и превратите каждодневный рутинный процесс изготовления еды в истинное наслаждение.